• 今年の浜中は、蝦夷梅雨があまりなくて、酪農家にとって、とてもありがたい事でした。

    当牧場も1番草の収穫がめでたく終了いたしました。

    ここ何日かは、空と天気予報とのにらめっこでしたが、やっと、ブログをゆっくり書く事ができます。

     

    さて、

    今回のお題は、こだわりのチーズ職人、です。

    当店のこだわりのチーズと言えば、

    浜中町の横井チーズ工房です。

    横井さんの奥様とは、帯広畜産大学の同期で、でも、彼女は獣医学部。

    私が、毎日、勉学ではなく、バスケットボール部の練習のために体育館に通っているときに、

    彼女は、牛関係の同志会活動の為に、サークル棟に通っている姿を、よく見かけたものでした。

    小ちゃくて可愛らしい女の子が獣医学部ってすごいな〜って思っていたものです。

     

    その後、お互いに、浜中町に新規就農で酪農を始めて、

    同じくらいに、うちはファームレストラン、

    横井牧場は、チーズ工房を始めたのでした。

    こだわりにチーズ工房の始まりです。

    つ・づ・く。

     

     



    ブログをお読みいただきありがとうございます。
    ファームデザインズでは、各店舗で随時、情報発信してます!

    ファームデザインズホームページ:https://www.farmdesigns.com/
    Facebook 浜中町本店:https://www.facebook.com/FarmDesigns
    畜大店:https://www.facebook.com/farmdesignsobihiro
    トマム店:https://www.facebook.com/farmdesigns.TOMAMU
    Twitter 浜中本店:https://twitter.com/farmdesigns1
    畜大店:https://twitter.com/farmdesigns3
    トマム店:https://twitter.com/farmdesigns2
    Instagram https://www.instagram.com/farmdesignsjp
page top