• 10月に入って、北海道は朝晩寒くなりました。

    そろそろ、ストーブの季節です。

    北海道の秋と言えば、、もちろん、食欲のあきですよね。

    山の幸も、海の幸も収穫のピーク!

    何を食べても美味しい!!!

    空気さえも美味しいんですよ〜〜

    北海道おしが強すぎましたね、本州も美味しい物がいっぱいですが、

    ここでしか食べれないもの。

    10月のシェフのスペシャルメニューは、

     

    カツミートの焼きペンネ

     

    さあ、ウンチクいきますよ〜

    ミートソースはなんと、岩松ファームのエゾシカひき肉をじーーーっくり煮込みまして、

    (本当に私は感心してしまうのですが、シェフの手間賃はプライスレスなんですよ。

    夜な夜なソース類をコトコト煮込んでくれてます。)

    甘味もある絶品ミートソースに仕上がりました。

    その上に、更に、浜中名産ホエートンのトンカツまでのせちゃって、

    そこまでするのか〜、、、って感じです。

    結構なボリュームなので、何人かでシェアするのがおススメです。

    私は一人で食べちゃいますけどね。

    忙しい季節もそろそろ終わりますね。

    たまには、ゆったり、まったりと、のんびりしにきてくださいね〜。

    私は、毎日が美味しい試食で、幸せ満載です。。。



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